Eugénie Alexandrine Marie Salanson naît à Albert, dans la Somme, en 1837. Son père Pierre David Salanson est receveur des impôts, il est originaire de Lozère. Sa mère se nomme Victorine Angélique Boucher, ses ancêtres viennent de Saint-Valéry-sur-Somme et le Tréport.

Eugénie commence ses études de dessin en province. Elle expose pour la première fois en 1863, il s’agit d’une « nature morte » qui remporte une médaille à Rouen. En 1869, elle se rend à Paris et suit les cours de Léon Cogniet, puis de Bouguereau à l’Académie Julian. Elle multiplie ses participations aux différents Salons et obtient de nombreux prix.

Dans les années 1880, l’artiste partage son temps entre sa demeure parisienne, à quelques pas de Camille Claudel et Saint-Pair-sur-Mer à quelques kilomètres de Granville. Les pêcheuses grainvillaises lui inspirent de nombreuses toiles.

L’artiste meurt dans sa villa normande en 1912.