Marie-Thérèse naît en 1889 à Paris. Ses parents sont originaires d’Alsace, lui s’appelle Honoré Umbricht il est artiste peintre et elle Marie Thérèse Octavie Fritz. Ils sont cousins germains, en effet sa grand-mère paternelle , Joséphine Fritz, est la sœur de son grand-père  maternel, François Joseph Fritz.

Marie-Thérèse devient l’élève de son père et expose quelques œuvres lors de salons régionaux. On ne connait actuellement que très peu de choses sur cette femme, ces tableaux sont également très peu connus et rares sur le marché.

Mlle Umbricht meurt en 1969 à Vallauris, célibataire…